Diriger et organiser le service Housekeeping afin d’assurer la propreté, l’hygiène et la présentation irréprochable de l’ensemble des chambres, espaces publics et locaux de service.
Rattachement : Directeur d’Hébergement/Directeur Général · Lieu : Sheraton Annaba Hotel
Présentation du poste
- Fiche de poste – Housekeeping Manager
Descriptif du poste
Mission essentielle du poste
Garantir le respect des standards qualité, optimiser les ressources humaines et matérielles, et contribuer activement à la satisfaction et la fidélisation des clients.
Activités du poste
Tâches principales
- Superviser et contrôler les opérations de nettoyage et de remise en ordre des chambres et des parties communes.
- Garantir la qualité du nettoyage conformément aux standards de l’établissement.
- Planifier et coordonner le travail quotidien avec les autres services (Réception, Maintenance, Blanchisserie, etc.).
- Gérer les priorités (arrivées, départs, VIP, chambres hors service…).
- Effectuer des inspections régulières pour assurer le maintien du niveau de qualité.
- Encadrer et animer l’équipe Housekeeping (superviseurs, femmes/valets de chambre, équipiers, linger(e)s).
- Établir les plannings en fonction de l’activité et des effectifs disponibles.
- Recruter, former et évaluer le personnel du service.
- Fédérer l’équipe autour d’une culture de service et d’excellence.
- Garantir la bonne communication interne et le respect des procédures.
- Gérer le budget du département (produits, linge, salaires, matériel).
- Négocier avec les fournisseurs et assurer le suivi des contrats (linge, produits d’entretien, sous-traitance).
- Suivre les indicateurs de performance : productivité, taux de satisfaction, coûts par chambre, etc.
- Élaborer les rapports d’activité et participer aux réunions de direction.
- Veiller à l’application des normes d’hygiène, de propreté et de sécurité (HACCP, protocoles internes).
- Contrôler l’entretien du linge, du mobilier et du matériel d’entretien.
- Participer aux audits qualité et mettre en œuvre les actions correctives.
- Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques et à la prévention des risques.
- Garantir la satisfaction et le confort des clients à travers un environnement impeccable.
- Traiter les réclamations liées au ménage ou au service avec réactivité et professionnalisme.
- Participer à la valorisation de l’image de marque de l’établissement.
Profil du poste
Compétences de base
- Leadership bienveillant et sens du service
- Exemplarité, rigueur et discrétion
- Esprit d’équipe et capacités relationnelles
- Réactivité et adaptabilité face aux imprévus
- Diplomatie, réactivité et discrétion
Compétences spécifiques
- L’employé doit justifier des connaissances et habilités suivantes :
- Maîtrise des techniques de nettoyage et d’entretien
- Connaissance des produits et normes d’hygiène
- Capacité à planifier et à gérer une équipe
- Utilisation de logiciels de gestion (PMS, Excel, etc.)
- Capacité d’analyse et de gestion budgétaire
Standards de qualification
Formation
- Bac+2 en Hôtellerie, Management ou équivalent
- Formation complémentaire en management ou qualité appréciée
Expérience
- 3 à 5 ans minimum d’expérience en Housekeeping, dont au moins 2 ans à un poste de management.
Descriptif du poste
Mission essentielle du poste
Garantir le respect des standards qualité, optimiser les ressources humaines et matérielles, et contribuer activement à la satisfaction et la fidélisation des clients.
Activités du poste
Tâches principales
- Superviser et contrôler les opérations de nettoyage et de remise en ordre des chambres et des parties communes.
- Garantir la qualité du nettoyage conformément aux standards de l’établissement.
- Planifier et coordonner le travail quotidien avec les autres services (Réception, Maintenance, Blanchisserie, etc.).
- Gérer les priorités (arrivées, départs, VIP, chambres hors service…).
- Effectuer des inspections régulières pour assurer le maintien du niveau de qualité.
- Encadrer et animer l’équipe Housekeeping (superviseurs, femmes/valets de chambre, équipiers, linger(e)s).
- Établir les plannings en fonction de l’activité et des effectifs disponibles.
- Recruter, former et évaluer le personnel du service.
- Fédérer l’équipe autour d’une culture de service et d’excellence.
- Garantir la bonne communication interne et le respect des procédures.
- Gérer le budget du département (produits, linge, salaires, matériel).
- Négocier avec les fournisseurs et assurer le suivi des contrats (linge, produits d’entretien, sous-traitance).
- Suivre les indicateurs de performance : productivité, taux de satisfaction, coûts par chambre, etc.
- Élaborer les rapports d’activité et participer aux réunions de direction.
- Veiller à l’application des normes d’hygiène, de propreté et de sécurité (HACCP, protocoles internes).
- Contrôler l’entretien du linge, du mobilier et du matériel d’entretien.
- Participer aux audits qualité et mettre en œuvre les actions correctives.
- Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques et à la prévention des risques.
- Garantir la satisfaction et le confort des clients à travers un environnement impeccable.
- Traiter les réclamations liées au ménage ou au service avec réactivité et professionnalisme.
- Participer à la valorisation de l’image de marque de l’établissement.
Profil du poste
Compétences de base
- Leadership bienveillant et sens du service
- Exemplarité, rigueur et discrétion
- Esprit d’équipe et capacités relationnelles
- Réactivité et adaptabilité face aux imprévus
- Diplomatie, réactivité et discrétion
Compétences spécifiques
- L’employé doit justifier des connaissances et habilités suivantes :
- Maîtrise des techniques de nettoyage et d’entretien
- Connaissance des produits et normes d’hygiène
- Capacité à planifier et à gérer une équipe
- Utilisation de logiciels de gestion (PMS, Excel, etc.)
- Capacité d’analyse et de gestion budgétaire
Standards de qualification
Formation
- Bac+2 en Hôtellerie, Management ou équivalent
- Formation complémentaire en management ou qualité appréciée
Expérience
- 3 à 5 ans minimum d’expérience en Housekeeping, dont au moins 2 ans à un poste de management.
Profil du poste
Compétences de base
- Leadership bienveillant et sens du service
- Exemplarité, rigueur et discrétion
- Esprit d’équipe et capacités relationnelles
- Réactivité et adaptabilité face aux imprévus
- Diplomatie, réactivité et discrétion
Compétences spécifiques
- L’employé doit justifier des connaissances et habilités suivantes :
- Maîtrise des techniques de nettoyage et d’entretien
- Connaissance des produits et normes d’hygiène
- Capacité à planifier et à gérer une équipe
- Utilisation de logiciels de gestion (PMS, Excel, etc.)
- Capacité d’analyse et de gestion budgétaire
Standards de qualification
Formation
- Bac+2 en Hôtellerie, Management ou équivalent
- Formation complémentaire en management ou qualité appréciée
Expérience
- 3 à 5 ans minimum d’expérience en Housekeeping, dont au moins 2 ans à un poste de management.
Relations du poste
Relations internes
- Tous les départements
Relations externes
- Clients /fournisseurs
- CONDITIONS D’EXERCICE
- Travail en horaires décalés (matin, soir, week-ends, jours fériés).
- Travail sur le terrain et en coordination avec plusieurs services
Présentation (grooming)
- Tous les employés doivent conserver une apparence nette, propre et bien présentable selon les standards Marriott. Uniforme et présentation irréprochable exigés