Assister le Housekeeping Manager dans la supervision, la coordination et le contrôle des activités de propreté et de mise en ordre des chambres, des espaces publics et des locaux de service. Garantir le respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité tout en optimisant la productivité et la satisfaction client..
Rattachement : Housekeeping Manager / Directeur d’Hébergement · Lieu : Sheraton Annaba Hotel
Présentation du poste
- Fiche de poste – Assistant Housekeeping Manager
Descriptif du poste
Mission essentielle du poste
Activités du poste
Tâches principales
- Planifier, répartir et contrôler le travail quotidien des femmes/valets de chambre et des équipiers.
- S’assurer de la propreté, de l’ordre et de la présentation des chambres, couloirs, parties communes et offices.
- Participer aux inspections quotidiennes et aux contrôles de chambres.
- Suivre les arrivées/départs, les VIP et les demandes particulières des clients.
- Encadrer, former et motiver le personnel du service Housekeeping.
- Assurer la communication entre les équipes et la hiérarchie.
- Participer au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation du personnel.
- Identifier les besoins en formation et veiller au développement des compétences.
- Aider à la planification des plannings et à la gestion des heures de travail.
- Contrôler les stocks de produits d’entretien, linge, fournitures et équipements.
- Préparer les commandes et vérifier les livraisons.
- Suivre les coûts liés au département (linge, consommables, sous-traitance).
- Veiller au respect des standards qualité et procédures internes.
- Appliquer et faire appliquer les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP, protocoles sanitaires).
- Participer aux audits internes et à la mise en œuvre des actions correctives.
- Assurer le suivi des objets trouvés et des procédures de sécurité dans les chambres.
- Coopérer avec la réception, la maintenance et la blanchisserie pour assurer un fonctionnement fluide.
- Répondre aux demandes et réclamations des clients en matière de propreté ou de service.
- Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
Profil du poste
Compétences de base
- Leadership bienveillant et sens du service
- Exemplarité, rigueur et discrétion
- Esprit d’équipe et capacités relationnelles
- Réactivité et adaptabilité face aux imprévus
Compétences spécifiques
- L’employé doit justifier des connaissances et habilités suivantes :
- Maîtrise des techniques de nettoyage et d’entretien
- Connaissance des produits et normes d’hygiène
- Capacité à planifier et à gérer une équipe
- Utilisation de logiciels de gestion (PMS, Excel, etc.)
Standards de qualification
Formation
- Bac à Bac+2 en Hôtellerie, Management ou équivalent
- Formation complémentaire en management ou qualité appréciée
Expérience
- 2 à 5 ans d’expérience en housekeeping, à un poste de supervision.
Descriptif du poste
Mission essentielle du poste
Activités du poste
Tâches principales
- Planifier, répartir et contrôler le travail quotidien des femmes/valets de chambre et des équipiers.
- S’assurer de la propreté, de l’ordre et de la présentation des chambres, couloirs, parties communes et offices.
- Participer aux inspections quotidiennes et aux contrôles de chambres.
- Suivre les arrivées/départs, les VIP et les demandes particulières des clients.
- Encadrer, former et motiver le personnel du service Housekeeping.
- Assurer la communication entre les équipes et la hiérarchie.
- Participer au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation du personnel.
- Identifier les besoins en formation et veiller au développement des compétences.
- Aider à la planification des plannings et à la gestion des heures de travail.
- Contrôler les stocks de produits d’entretien, linge, fournitures et équipements.
- Préparer les commandes et vérifier les livraisons.
- Suivre les coûts liés au département (linge, consommables, sous-traitance).
- Veiller au respect des standards qualité et procédures internes.
- Appliquer et faire appliquer les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP, protocoles sanitaires).
- Participer aux audits internes et à la mise en œuvre des actions correctives.
- Assurer le suivi des objets trouvés et des procédures de sécurité dans les chambres.
- Coopérer avec la réception, la maintenance et la blanchisserie pour assurer un fonctionnement fluide.
- Répondre aux demandes et réclamations des clients en matière de propreté ou de service.
- Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
Profil du poste
Compétences de base
- Leadership bienveillant et sens du service
- Exemplarité, rigueur et discrétion
- Esprit d’équipe et capacités relationnelles
- Réactivité et adaptabilité face aux imprévus
Compétences spécifiques
- L’employé doit justifier des connaissances et habilités suivantes :
- Maîtrise des techniques de nettoyage et d’entretien
- Connaissance des produits et normes d’hygiène
- Capacité à planifier et à gérer une équipe
- Utilisation de logiciels de gestion (PMS, Excel, etc.)
Standards de qualification
Formation
- Bac à Bac+2 en Hôtellerie, Management ou équivalent
- Formation complémentaire en management ou qualité appréciée
Expérience
- 2 à 5 ans d’expérience en housekeeping, à un poste de supervision.
Profil du poste
Compétences de base
- Leadership bienveillant et sens du service
- Exemplarité, rigueur et discrétion
- Esprit d’équipe et capacités relationnelles
- Réactivité et adaptabilité face aux imprévus
Compétences spécifiques
- L’employé doit justifier des connaissances et habilités suivantes :
- Maîtrise des techniques de nettoyage et d’entretien
- Connaissance des produits et normes d’hygiène
- Capacité à planifier et à gérer une équipe
- Utilisation de logiciels de gestion (PMS, Excel, etc.)
Standards de qualification
Formation
- Bac à Bac+2 en Hôtellerie, Management ou équivalent
- Formation complémentaire en management ou qualité appréciée
Expérience
- 2 à 5 ans d’expérience en housekeeping, à un poste de supervision.
Relations du poste
Relations internes
- Tous les départements
Relations externes
- Clients /fournisseurs
- CONDITIONS D’EXERCICE
- Travail en horaires décalés (matin, soir, week-ends, jours fériés).
Présentation (grooming)
- Tous les employés doivent conserver une apparence nette, propre et bien présentable selon les standards Marriott. Uniforme et présentation irréprochable exigés